Leírás
Mango Shake
Mango Shake egy enyhén csípős gourmet szósz a legkiválóbb alapanyagokból elkészítve . Ajánlom szárnyas ételekhez, könnyű salátákhoz. Sütőtök mellé, mártogatósnak. Desszert szószként, pl gyümölcsös sütemények vagy vanília fagyi mellé. Palacsintához, citrusos túrókrémmel. Limitált mennyiségben elérhető termék.
Kiszerelés: 100 ml
Összetevők: orange habanero chili, mangó, lime, víz, nátrium benzoát, xantana
Orange habanero : 100.000-350.00 SHU*
*SHU=Scoville-skála
A Scoville-skála a paprikafajták csípősségét méri. A Capsicum nemzetség tagjai (paprikafélék) csípősségét a kapszaicin nevű anyag okozza. Ez a bőrhőérzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A Scoville-féle csípősségi egység (Scoville heat unit,SHU) a kapszaicin relatív mennyiségét jelzi. Sok csípős szósz használja reklámjaiban a Scoville-skálát.A kapszaicin mérésére először Wilbur Scoville amerikai kémikus dolgozott ki használható eljárást (1912-ben), ezért az egységet róla nevezték el.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.