Chilis olaj 100ml-Chili Hungária

990 Ft

2 készleten

Összehasonlítás

Leírás

Chilis olaj

Chilis olaj csípős fűszerolaj zöld salátákhoz, öntetekhez, főzéshez, sütéshez egyaránt használható.

Összetevők: Chili ágyon érlelt növényi olaj sóval, fokhagymával, kakukkfűvel.

Kiszerelés: 100 ml

Tárolás : Száraz, hűvös helyen tartandó!

Gyártó: Diczkó László kistermelő

Származási hely : Magyarország

Chili szósz csípősségi skála :

1-Enyhén csípős logo

 

*SHU= Scoville-skála

A Scoville-skála a paprikafajták csípősségét méri. A Capsicum nemzetség tagjai (paprikafélék) csípősségét a kapszaicin nevű anyag okozza. Ez a bőrhőérzékelő idegvégződéseit ingerli, különösen a nyálkahártyákon. A Scoville-féle csípősségi egység (Scoville heat unit,SHU) a kapszaicin relatív mennyiségét jelzi.

Kiemelt partnerünk : Diczkó László és kedves felesége

Manufaktúránkban különféle csípős, chilis termékeket készítünk hagyományos eljárással, innovatív módon úgy, hogy megfeleljenek a legszigorúbb élelmiszerbiztonsági és higiéniai előírásoknak.

A feldolgozásban segítségemre van feleségem Enikő, aki élelmiszeripari mérnök, biztosítva a gyártás szakmai hátterét. Magas minőségű termék előállításához prémium minőségű alapanyagra van szükség, melyet saját kertészetünkben, kizárólag fajtaazonos, garantált eredetű vetőmagból termelünk immár 2011 óta.Termékcsaládunk, a Chili Hungária termékcsalád folyamatosan bővül, igazodik a fogyasztói igényekhez, megtartva a tradicionális, magas minőséget.

Diczkó László

Elismerések:

2015-ben A “The World Hot Sauce Awards” -on Hot Sauce / Hot

A Spirit of Attila szószunk 2015-ben A “The World Hot Sauce Awards”-on Hot sauce/Hot kategóriában világbajnok lett! A The World Hot Sauce Awards nevű versenyen tizennégy országból 109 gyártó indult 284 termékkel, 49 kategóriában.

2016-ban New Yorkban rendezett pikáns csemegék versenyen, a The Hot Pepper Awards-ot, Diczkó László egy újabb díjat zsebelt be. Hab’n’ go fantázianévvel elnevezet  habanero befőtt    mangóval termék a különlegességek kategóriában a harmadik helyezést érte el.

Partner oldal: Biobello

Chili Hungária

A gyógyító chili

A chilinek számtalan fajtája létezik, melyek mindegyike különleges hatással bír. Még a gyengébb paprika is nagy C-vitamint tartalommal rendelkezik, a piros színű chili pedig béta-karotint is tartalmaz, mely nagyszerű antioxidáns.

A chilipaprika képes megelőzni a rákot, a szívbetegséget, csökkenti a koleszterin szintet, s fájdalomcsillapító hatású, de emésztést segítő és zsíroldó hatása miatt még a fogyókúrázók is előszeretettel használják

A chili serkenti a vérkeringést, javítja az emésztést és antibakteriális hatású.

A növény hatóanyaga a capsaicin, mely erős antioxidáns hatással bír, így a méregtelenítési folyamatokat segíti.
A capszaicin fájdalomcsillapító hatását alkalmazzák reuma, migrén, fogfájás, pikkelysömör kezelésében (külső alkalmazás), valamint a kemoterápiával kezelt rákbetegek érzékeny szájnyálkahártya gyulladására. Ismert enyhe vízhajtó, így húgysavkiválasztást fokozó hatása, mely a purin anyagcserezavar következtében kialakuló köszvény diétás kezelésében jól alkalmazható. Vitamintartalma révén az immunrendszer stimulálásában hasznosítható. Baktérium- és, vírusölő hatású, lázcsillapító, ételben fertőtlenítő hatású, enyhíti a torokgyulladást, és mivel felhígítja az orrmelléküregben megtapadt sűrű nyákot, jót tesz az eldugult orrnak. Köptető hatású anyagokat is tartalmaz.

Fertőtlenítő hatásának köszönhetően megelőzhetők vele felső légúti megbetegedések, ha mégsem akkor kiaknázhatjuk izzasztó, torokfájást enyhítő tulajdonságait, mely a C-vitamin mellett a capsaicin hatásának köszönhető.

Egyes nagyon erős fajták elpuszt

További információk

Csípősségi-skála

01., ENYHÉN CSÍPŐS

Kiszerelés

100 ml

Egységár

9900Ft/l